餐饮需要专业团队操盘　　众筹发起人并非餐饮人，吸引的股东们也非餐饮人，他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。这是为什么呢?让我们举个例子吧!　　

在这个细分领域，人老美的标杆企业可以干到40%的市场份额，就算我们刚起步，比他们差一点，两年内，只吃下1%的市场，我们也能服务有10多万的目标客户。　　小米MIX身上体现出来的，是小米对供应链的掌控达到了一个很高的水平，可以任性地推动供应链为自己的想法买单。在资本市场最热的时候，说要从某一个品类切入，像小米那样打造一个爆款先实现“单点突破”，再用雷军的“三驾马车”互联网思维拿下一个细分市场，最后实现了雷军说的“台风口猪都能飞起来”。